食材用料
| 鳝鱼350克相克食物 | 油适量 |
| 生姜、大蒜、花椒适量 | 辣椒4个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 黄豆酱一勺 |
| 生抽、料酒、胡椒适量 | |
盘膳的做法
1.盆里放几滴色拉油，泡12小时。让鳝鱼把脏水吐出来。
2.洗干净
3.锅里放油和鳝鱼，盖住盖子。再打开火，中火五分钟后再开盖子。再扁炒三分钟
4.放入姜、蒜扁炒.然后放生抽、黄豆酱、花椒、胡椒、辣椒最后放料酒炒一会。起锅
5.撒上葱花
盘膳的做法和食材用料及健康功效
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