健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴
口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳
食材用料
鸡腿6只相克食物 | 竹荪相克食物 |
口蘑相克食物 | 香菇适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
大料适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 枸杞适量相克食物 |
竹荪鸡腿煲的做法
1.鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味。
2.把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒。
3.把香菇、口蘑洗净切块,放入锅中。
4.竹笋水发,洗净后入锅,加入枸杞,转小火盖上锅盖煲一小时左右。
5.加入适量食盐,十五分钟后关火。
6.盛盘即可食用。