健康功效
蕨菜：富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
食材用料
| 蕨菜相克食物 | 粉条 |
| 植物油适量 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 鸡精少许 |
| 十三香适量 | 白醋少许相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
炒蕨菜粉条的做法
1.蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
2.粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用
3.油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味
4.放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟
5.放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅
炒蕨菜粉条的做法和食材用料及健康功效
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