食材用料
| 油适量 | 洋芋一盆 |
| 单山蘸水适量 | |
炕洋芋的做法
1.洋芋洗净
2.放锅中，加没过洋芋的水煮
3.剥皮，打成滚刀块
4.锅中放油，油热，下洋芋，翻炒至两面金黄，撒适量盐
5.准备一个小碟子，倒适量单山蘸水，蘸了吃，也可直接撒在洋芋上
炕洋芋的做法和食材用料及健康功效
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| 油适量 | 洋芋一盆 |
| 单山蘸水适量 | |
1.洋芋洗净
2.放锅中，加没过洋芋的水煮
3.剥皮，打成滚刀块
4.锅中放油，油热，下洋芋，翻炒至两面金黄，撒适量盐
5.准备一个小碟子，倒适量单山蘸水，蘸了吃，也可直接撒在洋芋上
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