健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 藕1段相克食物 | 猪瘦肉100克 |
| 干辣椒4个相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | |
莲藕炒肉的做法
1.藕去皮待用；
2.藕切片；
3.清水冲洗干净；
4.猪瘦肉切片后用盐、料酒、淀粉抓均匀，腌制10分钟；
5.肉片入锅滑油后捞出待用；
6.锅内留余油，干辣椒入锅煸炒；
7.藕片入锅煸炒；
8.加入适量盐和鸡精调味，加入肉片；
9.水淀粉勾芡，撒上葱花即可；
10.成品；
莲藕炒肉的做法和食材用料及健康功效
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