健康功效
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 花甲500g | 红椒1个 |
| 姜1块相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 油适量 | 料酒适量 |
| 味极鲜适量 | 蚝油适量 |
| 辣椒酱一勺 | 盐少许 |
爆炒花甲的做法
1.花甲买回来先把表面刷洗干净
2.在清水中放适量盐，放置半小时让其吐出泥沙
3.备好所需材料
4.锅中加适量清水，料酒，葱，姜煮开
5.水开之后倒入花甲
6.煮至花甲每个张开口状态
7.盛出放盘中待用
8.葱姜辣椒切丝
9.锅中加入适量油烧热
10.倒入葱姜辣椒丝爆香一下
11.倒入煮好的花甲爆炒一分钟
12.中途加入，味极鲜适量，蚝油适量，辣酱一勺，快速炒匀关火
13.成品图～享用吧
