清蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
料酒：活血化瘀

食材用料

清蒸鲈鱼的做法

• 1.买回新鲜鲈鱼一条，用清水冲洗干净，再用少许盐将全鱼搓一遍，然后抹干净。

• 2.将鱼身两面各切两刀。

• 3.把切好的姜丝撒上全鱼。

• 4.锅里加水和适量料酒烧开，放入鱼大火蒸8分钟左右。

• 5.鱼蒸好后拿出来，到掉蒸鱼盘里水份。

• 6.撒上葱花。

• 7.淋上李锦记蒸鱼鼓油。

• 8.锅里放入花生油烧开。

• 9.将烧开的花生油,均匀的淋在全鱼上即可。

• 10.成品图。