健康功效
灵芝:养心安神、健脾胃、益气血
红萝卜:活血化瘀
食材用料
猪手500克相克食物 | 灵芝1朵 |
红萝卜半根 | 淮山适量相克食物 |
老姜1小块 |
灵芝猪手汤的做法
1.猪手洗净(因为煲汤所以我只买下面那一节,都是皮包骨这样汤不油腻)
2.猪手和姜冷水下锅,水滚煮7-8分钟去血水
3.准备灵芝和红萝卜
4.灵芝洗净切小块,红萝卜去皮滚刀切,淮山去皮切块(淮山去皮要记得戴上手套哦不然手会痒)淮山切好放入清水浸泡以免氧化。
5.猪手煮好拿出来用清水冲洗干净放入煲汤锅,加入灵芝,一次性加足水。
6.盖上锅盖,先用大火烧开转小火慢煲一个半小时
7.加入红萝卜和淮山,继续慢火煲半个小时
8.准备关火再加入盐,装碗开喝