健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋4相克食物 | 面粉70 |
| 白糖35相克食物 | 牛奶45相克食物 |
| 油40 | |
蛋糕卷的做法
1.准备食材，蛋白蛋黄分离
2.蛋黄中加入牛奶，玉米油，面粉
3.蛋白加入一半的白糖用打蛋器打至有鱼眼泡再加入另一半
4.打发蛋白至湿性发泡
5.把蛋白勺三分之一和蛋黄搅拌均匀
6.把剩下的蛋白倒入一起搅拌（烤箱180°预热）
7.搅拌好倒入烤盘。放进烤箱中层180°烤20分钟
8.出炉倒扣，趁热撕去油纸，凉后，反扣在干净的油纸上，抹上蜂蜜，卷好。
9.切块，不好看味道不错
