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花生芝麻牛轧糖的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-14 21:05:47  阅读:1291+ 来源:本站原创 作者:姚笛

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

纯白棉花糖180g 去皮熟花生180g
熟芝麻54g 奶粉94g
黄油47g葡萄干30g

花生芝麻牛轧糖的做法

  • 1.称取所需食材

  • 2.将黄油放入锅中小火融化成液态

  • 3.黄油液化后加入棉花糖搅拌,期间一直保持小火加温

  • 4.棉花糖与黄油融合后倒入奶粉

  • 5.奶粉与棉花糖黄油混合后会变成拉丝状态,赶紧倒入花生芝麻和切碎的葡萄干

  • 6.所有材料混合均匀后将糖放到油纸上,擀平

  • 7.擀成均匀的平面

  • 8.将擀好的牛轧糖放入冰箱冷藏

  • 9.冷藏后的牛轧糖变硬,取出来,用刀切成小块

  • 10.切好的糖用糯米纸包上,防止牛轧糖互相粘在一起

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