食材用料
糯米粉150克 | 玉米淀粉50克 |
糖粉50克 | 牛奶250毫升相克食物 |
玉米油25毫升 | 芒果1个相克食物 |
椰蓉50克 |
芒果糯米糍的做法
1.食材。
2.把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中,搅拌均匀。
3.加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
4.放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
5.这时可以把芒果切块备用。
6.糯米粉成透明状时,取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
7.用勺子不断搅拌,很顺滑了,放凉放冰箱20分钟。
8.戴上一次性手套,把冷藏的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄。包入一块芒果,揉圆。放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。
9.就像这样喽。
10.香糯糯的芒果糯米糍就做好啦。放入纸杯托冷藏片刻即可享用。