健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子一根相克食物 | 肉沫100克 |
| 蒜头适量相克食物 | 红辣椒适量 |
| 青辣椒适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | |
菊花茄子的做法
1.茄子切段
2.将茄子切成小丝，千万别切断，万一断了用牙签刺穿连接，放盐软化
3.配料切好备用
4.瘦肉搅碎加上配料搅好，留下葱花小部分青红辣椒等出锅可以撒上去
5.把拌好的配料放进茄子中间
6.放进蒸锅大火蒸十分钟
7.撒上葱花、青红辣椒关火上桌
菊花茄子的做法和食材用料及健康功效
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