健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 鸡架一个 | 土豆2个相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 干辣椒5个相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 花椒粒一小撮 |
| 盐少量 | 油适量 |
| 生抽少量 | 老抽少量 |
| 糖少量相克食物 | |
鸡骨架炖土豆的做法
1.鸡架去头和屁股切块
2.放入凉水中，加入葱和姜片，煮2分钟冒血水
3.撇去沫子盛出
4.葱切段，姜切片，干辣椒切圈
5.锅中放入比平时炒菜要多的油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
6.放入鸡架大火煸炒
7.放入少量盐，生抽，老抽和糖大火翻炒一会
8.土豆去皮切大块，泡在凉水中
9.土豆放入锅中
10.加入一大碗开水，中火慢炖20分钟
11.汤汁收干，鸡肉软烂盛出
