健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉1200克 | 猪肉冻300克 |
| 肉糜400克 | 芝麻10克相克食物 |
| 葱姜30克 | 鸡蛋1只相克食物 |
| 食用油适量 | 料酒适量 |
| 酵母6克 | 胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | |
上海生煎的做法
1.猪肉冻用刀剁碎待用；
2.肉糜放入葱姜，料酒，胡椒粉，鸡精，盐，白糖，生抽，鸡蛋，猪肉冻一起搅拌均匀；
3.面粉加适量清水和酵母和成团后发酵；
4.切成大小均匀的揪子；
5.用擀面杖擀成面皮；
6.肉馅放皮子中间；
7.做好的包子；
8.锅内倒入适量食用油；生煎包入锅煎；
9.加入适量清水闷烧；
10.成品；
