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红烧鸭腿的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-10 07:19:17  阅读:2062+ 来源:本站原创 作者:周涛

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
酱油:升压、补血、护齿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸭腿2只两碗
三勺一小勺
料酒两勺酱油两勺
蚝油两勺一根相克食物
两片相克食物花椒8粒
八角一颗 香叶两片
桂皮一块一勺相克食物

红烧鸭腿的做法

  • 1.鸭腿洗净

  • 2.放凉水里煮开

  • 3.捞出备用

  • 4.准备葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮

  • 5.热锅下油,加一勺白糖,糖变成咖啡色

  • 6.加鸭腿

  • 7.煎两面金黄

  • 8.加步骤4所有材料

  • 9.加料酒,酱油,蚝油,盐

  • 10.加两碗水,大火烧开,转小火煮30分钟,再转大火收汁

  • 11.收汁完事

  • 12.成品图

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