凉拌拍黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

凉拌拍黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净，不要去皮，拍散弄成中等段，大蒜切末，干辣椒切小段备用

• 2.小碗装好，放入香葱末，炒熟的花生碎，白芝麻

• 3.锅中放入油，大蒜沫和干辣椒段，再加入两勺老干妈豆鼓小火翻炒，注意不要烧糊了

• 4.倒入生抽和陈醋，生抽不要太少，醋更具自己口味，翻动搅拌几秒关火

• 5.立即倒入黄瓜上，然后加入盐拌均即可