健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉300克 | 奶粉25克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 酵母粉2克 |
| 红糖50克相克食物 | 玉米油适量 |
| 五香粉适量 | 盐5克 |
炸猫耳朵的做法
1.准备材料：面粉平均分成两份
2.取两个干净的碗：一个碗里加入50ml温热水，加入红糖搅拌至融化，加入1克酵母粉；另一个碗里加入30ml温水，加入25克奶粉，1克酵母粉，加入5克盐，加入一个鸡蛋。
3.搅拌均匀。
4.分别加入面粉
5.分别揉成光滑的面团。盖上湿布静置30分钟。
6.取出面团分别擀成3mm厚的面皮，把红糖面放白面上面，均匀的撒上五香粉。
7.卷起来斜着切成3段，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻1小时左右（冻定型好切）
8.取出切成2mm厚的片
9.热锅放油，油烧至7成热
10.加入面片（小火炸至微微变色），火大了容易导致里面没熟，外面已经焦了。
11.捞起沥干，把所有的面皮都炸好
12.再放入油锅进行二次复炸，炸至金黄色
13.捞起沥干（复炸后的猫耳朵焦香酥脆）
14.装盘
