健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材用料
| 高筋面粉300g | 牛奶150g相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 杏仁适量相克食物 |
| 酵母5g | 盐3g |
| 蜂蜜60g相克食物 | 黄油15g |
| 食油适量 | |
牛奶吐司的做法
1.准备原材料
2.先将牛奶加热到30-40°C，再将酵母、盐融入牛奶中
3.将面粉倒入和面桶内，将酵母牛奶、蜂蜜、蛋白倒入和面桶中。
4.设定好和面时间12分钟，面粉快搅拌成团后，加入黄油。
5.和面机将面粉搅拌成光滑的面团，放入烤箱开始发酵，时间设定60分钟。
6.发酵至手指按压无弹性，就发酵好了。
7.取出面团，分割成四等份。
8.取一个团面拍扁，卷成一个圆柱，然后擀长，卷起。
9.先在吐司模内壁刷上少许食油，再将卷好的面团并排放入吐司模内。
10.放入烤箱进行第二次发酵60分钟，面团发到模具的八九分高，刷上蛋液撒上少许的杏仁片。
11.放入烤箱中，烤箱温暖180°C，烘烤时间35-40分钟。烤到10多分钟后就盖上锡纸。
12.烤好取出后在晾架上散热。
