健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
虫草花:补虚、止咳、补肺
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡腿半个相克食物 | 虫草花100克 |
豆苗300克相克食物 | 葱段20克 |
姜片20克 | 蒜片20克 |
料酒10ml | 盐0.8克 |
鸡汁2-3滴 |
虫草鸡腿煲的做法
1.准备半个鸡腿剁块
2.虫草花泡发洗净,豆苗去老根,葱姜蒜切片
3.准备盐,料酒,鸡汁
4.鸡块放冷水锅中焯水捞出
5.在放入烧开水砂锅中加入料酒
6.在放入适量盐
7.下入泡开虫草花和葱姜蒜片
8.开锅改小火盖盖煲30分钟
9.最后下入豆苗菜
10.再次开锅点几滴鸡汁即可关火
11.摆放拍照,马上享用简单富有营养虫草鸡腿煲