健康功效
麦芽糖：补虚、润燥、生津
食材用料
| 羊排1000克 | 耗油30克 |
| 盐少许 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 黑椒烧烤酱30克 |
| 烧烤料50克 | 圆葱半个相克食物 |
| 尖椒2个 | 十三香少许 |
| 鸡精少许 | 麦芽糖10克 |
| 料酒5克 | 清水少许 |
| 白芝麻少许 | |
锡纸烤羊排的做法
1.新鲜羊排 冷水浸泡2小时 把羊骨头里的血水泡出来 中间换水两次
2.羊排捞出控干水份 备用 圆葱切片 尖椒切段 姜切片 备用 这步忘记拍照了 放入耗油 盐 十三香 鸡精 料酒 烧烤酱 圆葱片 尖椒段 姜片和蒜腌制羊排 用手抓均 反复揉捏 以便更加入味
3.装入保鲜袋 扎紧 放入冰箱冷藏 根据自己时间而定 腌制越久 越入味 中间拿出翻动两次 我是头天晚上腌制 打算第二天中午吃
4.烤盘中铺入锡纸 亚光面朝上 把腌制好的羊排均匀撒上烧烤料 少放几片腌制时的圆葱 码在烤盘上
5.密封继续腌制半小时
6.烤箱上下管预热220度 将腌制好的羊排放入烤箱中层 加热30分钟
7.麦芽糖用温水调开 备用
8.取出 用筷子扎一下 看看是否熟了 刷稀释的麦芽糖
9.再次撒上烧烤料和芝麻
10.烤架放中层 码上羊排 烤盘铺锡纸放低层接油 继续上下管220度烤15分钟
11.滋啦滋啦的烤着 好有食欲
12.时间到 开始吃喽
13.再来张效果图 美美哒
