健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋粉120克 | 鸡蛋4个相克食物 |
白糖30克相克食物 | 蜂蜜60克相克食物 |
玉米油30克 | 白芝麻适量 |
蜂蜜小蛋糕的做法
1.先准备好所有材料,是不是很简单啊
2.鸡蛋打在无水无油的容器中
3.称量120克低粉
4.称30克白糖
5.60克蜂蜜
6.30克玉米油
7.把白糖,蜂蜜,玉米油倒在鸡蛋里
8.把鸡蛋盆坐在盛有40度温水的大盆里
9.接下来就是无比艰巨的工程啦,全蛋打发
10.打发全蛋大约15分钟
11.待打起鸡尾状,且提起打蛋头滴落的蛋液痕迹不会立即消失就好了,此时烤箱180度上下火预热
12.把低筋粉筛入打发好的蛋液中
13.用橡皮刮刀上下翻拌,切拌
14.准备模具
15.把蛋糕糊倒入模具中,轻轻震几下,并静置五分钟
16.五分钟后,表面撒适量白芝麻
17.放入烤箱中层,烤20-30分钟
18.出炉
19.来张特写
20.表面有些裂纹,但不影响口感和美观
21.里面绵软可口,回味无穷