健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 粉皮2张 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 八角适量 | 香叶适量 |
牛肉焖粉皮的做法
1.把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。
2.把粉皮切长条。
3.牛肉切成粒。
4.锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
5.然后放牛肉粒，放盐，酱油煸炒。
6.牛肉煸香以后再把粉皮放进去。
7.放少许水，盖锅盖小火焖五分钟左右。
8.汤汁收合适关火，关火后放鸡精和香油即可。
9.出锅装盘。
