健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 青笋1根相克食物 |
| 油适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 生粉适量 |
青笋鸡丁的做法
1.鸡腿剔骨，泡入清水30分钟，去除血水
2.鸡腿肉切丁，加入盐，生抽，料酒，生粉腌制10分钟
3.青笋切丁备用
4.葱姜蒜切粒备用
5.热锅入油，六层热时倒入腌制好的鸡丁，翻炒九层熟时盛盘备用
6.加入青笋翻炒至断生，加盐
7.加入鸡丁翻炒均匀，加入生粉勾芡，盛盘
青笋鸡丁的做法和食材用料及健康功效
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