健康功效
米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 米饭适量相克食物 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 豆角少量相克食物 | 火腿2根相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | |
胡萝卜豆角鸡蛋炒饭的做法
1.米饭煮好，铲出来晾一下。
2.胡萝卜豆角切丁备用。
3.火腿肠切成小丁。
4.鸡蛋打碎搅匀备用。
5.油烧热，放入切好的胡萝卜豆角翻炒3分钟，豆角胡萝卜难熟，要多炒一会。
6.放入鸡蛋，翻炒2分钟，我比较喜欢吃碎鸡蛋，翻炒均匀即可。
7.放入米饭，不停翻炒，以免粘锅，翻炒3分钟左右。
8.放入火腿丁，鸡精和盐，翻炒2分钟即可。
9.装盘即可。
