健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 荷兰豆200g相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 干木耳10g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 蒜20g相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
素炒荷兰豆的做法
1.准备鸡蛋一个。
2.荷兰豆去掉周边的茎，浸泡在洗米水里20分钟左右。
3.木耳用温水浸泡一小时以上，把里面的沙去除。
4.胡萝卜切片备用。
5.蒜切好备用。
6.鸡蛋先打散下锅炒一下装起来。
7.然后蒜先下锅爆炒一下后放入荷兰豆，胡萝卜，木耳爆炒3分钟左右。
8.最后再放入之前的鸡蛋一起炒一分钟左右，放入盐和鸡精。
9.快炒装盘。
