健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 茄瓜5条 | 肉碎250克 |
| 葱2条相克食物 | 芫茜2条 |
| 姜粒适量 | 葱头粒适量 |
| 盐10克 | 味精10克相克食物 |
| 鸡粉10克 | 生粉适量 |
| 甜辣酱适量 | 花生油适量 |
甜辣鸡汁茄瓜的做法
1.1.茄瓜洗干净！一开二。
2.想去皮也可以！2.1.将斜刀把茄子轻轻切一刀、然后从后面再切一刀就成了。
3.1.将茄子拍上生粉。
4.1.肉碎放入盘中加入葱、芫茜、葱头粒、姜粒、盐、味精、鸡粉。挞至起胶状。
5.1.把肉碎酿入茄子中。
6.1.把酿的茄子放托盘里。
7.1.倒入油、油滚后放入炸至金黄色捞起！
8.1.将茄子一开二。
9.1.切好的茄子摆碟！
2.烧镬下油、加入甜辣酱、盐、味精丶鸡汤少许打芡、淋上茄子上面即可。
