健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 豆花一碗 | 黄豆芽150克相克食物 |
| 平菇100克相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 瘦肉200克 | 四川泡青菜150克 |
| 猪油100克 | 葱花适量 |
| 老姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 胡椒粉少许 |
荤豆花的做法
1.卤水豆花一碗，
2.食材准备好
3.泡青菜切片，西红柿切片，平菇撕开，
4.瘦肉切片，用盐，胡椒粉，鸡精，淀粉，用少许水，抓匀备用
5.热锅，用猪油炒酸菜，
6.猪油化了，先放生姜片，炒出香味，
7.在放入酸菜，炒一分钟，
8.在放入熬好的骨头汤，（没有骨头汤，放入开水也可以的，）
9.酸菜开锅，煮两分钟，就可以放入黄豆芽，平菇，在煮七八分钟，
10.最后放入豆花，（豆花水不用的，）和猪瘦肉，西红柿，起锅放入盐，胡椒粉调味，最后放入葱花，
11.开吃吧，
12.最后调点豆花蘸水，（红油辣椒，鸡精，葱花，盐，）也可以加些大头菜碎，花生米碎，
