酸笋焖鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

酸笋焖鸭的做法

• 1.把辣椒.花椒.大蒜.姜片.八角.酱油.醋.料酒。一古脑的拌在一起腌制半个小时。

• 2.酸笋切片.

• 3.把腌制好的鸭肉皮朝下煎，锅里无需放油.中火慢慢焖.

• 4.感觉鸭子油都焖出来了放入酸笋（盐也可以这个时候放入），继续焖到鸭子到自己想要的程度就可以了。

• 5.放入蒜叶.味精，出锅咯.