健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 毛豆1斤相克食物 | 小米椒6个 |
| 蒜末5瓣 | 八角适量 |
| 香叶适量 | 桂皮适量 |
| 草果1个 | 花椒粒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 香醋适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 青藤椒油少许 | 白糖少许相克食物 |
卤香毛豆的做法
1.准备材料如图。
2.锅中加水放入毛豆，八角，香叶，桂皮，草果，花椒粒，盐，煮熟。
3.煮熟的毛豆备用。
4.锅中烧热油，加入蒜末，辣椒爆香。
5.加入毛豆翻炒均匀。
6.在放入生抽，老抽，蚝油，香醋，鸡精，白糖，青藤椒油。翻炒均匀即可出锅。
7.成品装盘食用。
