健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 饼干50克 | 奶油奶酪55克 |
| 蛋黄12克 | 白糖9克相克食物 |
| 淡奶油60克 | 凝固用明胶粉3克 |
| 水15克 | 黄油25克 |
杯形免烤芝士蛋糕的做法
1.饼干放入搅拌机中。
2.压成粉末。
3.加入溶化的黄油搅拌均匀。
4.放入小容器中并压实后，放冰箱冷藏一个小时。
5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡。
6.隔水加热至鱼胶粉溶化。
7.奶油奶酪55克加入糖9克。
8.隔水软化后，加入蛋黄12克。
9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀。
10.加入稍打发的淡奶油（淡奶油加入6克糖打发）。
11.搅拌均匀。
12.倒入放冰箱冷藏过的模具中，再冷藏两个小时。
