健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 西兰花一棵相克食物 | 花生油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜末适量 |
| 干红辣椒适量 | 味精少许相克食物 |
| 香米醋适量 | 味极鲜少许 |
| 花椒少许 | |
炝拌西兰花的做法
1.准备西兰花一小棵，葱半根，姜一小块，花椒少许，干辣椒少许
2.西兰花掰开，分成等大小，用凉水浸泡清洗几遍
3.不锈钢煮锅加入半锅水，烧开，放入洗好的西兰花，煮一分钟左右，捞出控干水
4.干辣椒切成小段，葱切葱花，姜切末，祘用刀背拍两下，切成蒜末
5.蒜末放入碗中，加入适量盐，少许味精
6.锅烧干，放入适量花生油，放入花椒和辣椒段，炸至花椒辣椒颜色变深，将葱姜放入油中立即将油及其葱姜末花椒辣椒倒入盛有蒜末的碗中
7.加入适量醋，少量味极鲜，搅拌均匀使盐融化，倒入控干水的西兰花中，拌匀
8.摆盘完成！
