健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 白菜1颗相克食物 | 粉丝50克相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 葱白少许 |
| 生粉1小勺子 | 剁椒适量 |
| 生抽适量 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 盐适量 |
| 花生油适量 | |
新年聚白菜（百财）的做法
1.猪肉，葱洗干净剁碎，加入盐，油，生粉拌均匀
2.然后用手，使劲的往盘子摔，往死里的来回摔10分钟以上，要肉有劲道才行
3.摔好的肉馅
4.再捏成丸子
5.再冷水下锅煮熟
6.然后捞出备用
7.准备好姜，葱，蒜，如图所示。准备好剁椒，忘拍了
8.白菜洗干净，切长，如图所示
9.粉丝提前泡20分钟，捞出来
10.把煮过肉圆的汤烧开，加入油，盐把白菜放下去焯熟捞出
11.摆盘
12.再把粉丝倒下去弄熟
13.捞出摆在白菜上面
14.锅预热，倒入油，油温热后放入，姜，葱，蒜爆香
15.然后把肉丸放下去炒一下，再淋入生抽，放剁椒炒一会
16.然后加入水，煮一小会
17.然后把肉圆摆中间，淋上汁即可，开吃
