健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 豆角若干相克食物 | 沙姜1个 |
| 瘦肉小块 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精少量 |
| 芝麻油少量 | 生粉少量 |
沙姜肉末炒豆角的做法
1.准备食材。
2.豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。
3.沙姜去皮切末备用。
4.瘦肉切一小块，剁成肉末备用。
5.瘦肉加入少量芝麻油、生粉、盐，拌匀备用。
6.豆角去头尾，切成小段备用。
7.火热入油，开大火，加入沙姜，炒出香味。
8.加入豆角、肉末，中火翻炒。
9.加入少量开水，肉末煮熟，加入适量盐，鸡精便可关火。
10.起锅～
11.来个近照，豆角加上沙姜特别的味道，口感非常好～
