健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
| 山药一根相克食物 | 糯米粉适量 |
| 豆沙馅儿适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 开水适量 | 油适量 |
山药豆沙芝麻饼的做法
1.准备好所需材料。
2.山药去皮洗净切块上蒸锅蒸至熟软。
3.蒸熟的山药用勺子压碎捣成泥状。
4.放入大些的盆内。
5.加入适量糯米粉。
6.加入适量开水搅拌均匀后揉成光滑柔软的面团。
7.拧成一个个大小均匀的剂子。
8.取一个剂子搓成团捏成圆窝状。
9.放入豆沙馅儿。
10.左手托着面团，右手拇指和食指边跟着面团转动、虎口往上推边收口。
11.收口的样子如图。突起地方压平，揉圆。
12.放入盛有芝麻的盘里按压成饼粘上芝麻。
13.翻面也按压粘上芝麻。
14.其余的做法一样，依次做好。
15.开中小火，平底锅倒入少许油，晃动锅子让油溜到整个平底锅表面。
16.放入芝麻饼。
17.稍加煎制后翻面煎。（控制火候，可以用小火慢煎）
18.两面反复翻面煎数次，撒少许清水盖上盖子焖一会。翻面也同理。
19.煎制焖熟后的饼略膨胀变大些。颜色也变得两面金黄即可。
20.装盘。稍加点缀，赶紧美美地享用吧！香啊！
