健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 中筋面粉400克 | 40度以下的溫开水200克 |
| 酵母4克 | 猪肉300克相克食物 |
| 皮冻1块 | 葱3根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | |
生煎灌汤包的做法
1.准备好材料
2.4克酵母粉加少许材料中的40度以下温开水化开，倒入面粉中，再倒入剩下的温水，將面和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边等待发酵
3.准备馅料：肉剁沫，姜葱切末，肉沫放到碗中，加入大部分葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌勻
4.剩下的姜葱取约50毫升开水冲泡成葱姜水，缓慢地倒入肉馅中，需边倒水边顺一个方向搅拌，使肉馅变黏上劲，呈膨松状就好了，再加入皮冻未拌好，拌匀的肉馅放冷藏室冷藏，以免天热出水。
5.现在天热，处理好肉馅的同时面团也差不多发酵好了。面团发大至原面团的2倍大就好了
6.取出面团揉一揉排气，搓成长条状，切成大小一致的小面团，擀成中间厚、边边薄的面皮。
7.取一块面皮，放一勺肉馅顺一个方向转圏捏褶、包好。
8.包好的包子再醒10分钟左右
9.平底锅放适量油小火烧至五成热，放下包子煎至底部金黄
10.加开水至包子的三分之一处，加盖依然小火焖煮
11.待水烧干，包子就熟了
12.裝盘、享用
