健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 彩云雕一条 | 姜4片相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 味极鲜酱油适量 |
| 油适量 | |
清蒸彩云雕的做法
1.彩云雕鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一半切葱花备用
2.取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜
3.然后把彩云雕鱼放进去
4.最后在彩云雕鱼上面放上姜丝、蒜、葱段
5.锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去，大火蒸15-20分钟
6.蒸好取出倒掉汤汁、拿掉葱姜蒜，淋上味极鲜酱油
7.撒上葱花
8.锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼身上即可食用
9.成品图
