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香辣多利鱼块的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-27 16:23:20  阅读:3431+ 来源:本站原创 作者:汤加丽

健康功效

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

去骨去皮鱼块西兰花相克食物
小米椒鸡蛋相克食物
面粉 食用油(煎鱼)
食用油(底油)相克食物
黄豆酱油
白砂糖(提鲜) 鸡精
水淀粉

香辣多利鱼块的做法

  • 1.准备所需食材,鱼块解冻切成半支指头长的块。

  • 2.将蛋清从鸡蛋中分离并打发,蛋清打发程度越好外衣定型越好,加入适量面粉混合均匀即可。

  • 3.鱼块裹上面糊煎制金黄色,复炸一次带金黄加深。

  • 4.西兰花放入微沸水中抄煮一分钟后过放入凉开水冷却摆盘。

  • 5.锅中放底油爆香小米椒、葱,加入1~2汤匙酱油和少许盐,加入半碗水至开加入鸡精,点水淀粉勾芡,关火。放入与鱼块翻炒均匀,成盘。

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