健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 熟栗子仁100g | 鸡蛋4个相克食物 |
| 玉米油50g | 低筋面粉75g |
| 牛奶65g相克食物 | 白糖40g相克食物 |
| 白醋2-3滴相克食物 | |
栗子仁蛋糕的做法
1.煮熟的栗子去壳后，用料理机打成颗粒
2.栗子碎中放入牛奶和玉米油搅拌1分钟
3.筛入低粉拌匀
4.加入蛋黄
5.混合均匀，烤箱预热170度
6.蛋白中滴入白醋
7.蛋白打出大泡
8.分三次加入白糖，打发蛋白成如图状态
9.取1/3的蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀
10.剩下的蛋白分两次加入，每次都是翻拌均匀后再加入，如图混合好的蛋糕糊
11.倒入7寸的咕咕霍夫蛋糕模中，震出气泡
12.放入预热好的烤箱，35-40分钟
13.烤好后取出，马上倒扣在烤网上，放凉后脱模，我这款蛋糕模脱模轻松，一凉就自己脱模了
