健康功效
玉米:健脾、利水、祛湿
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
面粉300克 | 酵母3克 |
水适量 | 玉米适量相克食物 |
猪肉适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
玉米肉馅包子的做法
1.酵母用温水化开,放置五分钟。酵母水倒入面粉里,再加适量水搅拌成棉絮状。
2.揉成面团,发酵至两倍大,戳个洞不回缩。
3.猪肉剁碎,加入生姜,生抽,盐,鸡精,十三鲜拌匀。
4.锅中下油烧热。
5.先放入肉馅煸炒。
6.再加入辣椒和西红柿翻炒。
7.最后加入剥好的嫩玉米翻炒。
8.玉米肉馅做好了,很好吃。
9.面团分成小剂子,取一块擀成中间厚边缘薄的面皮,放入馅料。
10.左手托住面皮,右手捏褶子。
11.继续如图捏褶子。
12.收好口,包子包好咯。
13.包好的包子盖盖子醒一二十分钟。
14.冷水上锅,大火烧开,转小火蒸二十分钟左右,闷五分钟钟再开锅。
15.开吃,有的包了其他馅。