酱烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱烧鲫鱼的做法

• 1.准备鲫鱼一条

• 2.用盐揉搓

• 3.锅里放油热开，把鱼放入锅里油炸

• 4.炸至金黄捞起控油

• 5.切好姜蒜

• 6.另起一锅，锅里放油爆蒜头姜片

• 7.放入鲫鱼

• 8.倒入适量水和酱油焖煮

• 9.焖至水差不多加适量盐味精调味即可

• 10.成品图