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炸面肉酱的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-27 14:00:48  阅读:8288+ 来源:本站原创 作者:梁家辉

健康功效

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

瘦肉262克 干黄酱100克
蒜头16克相克食物葱白14克
大酱50克 生抽2小勺
蚝油2小勺芝麻油3小勺
花生油适量料酒3小勺

炸面肉酱的做法

  • 1.准备好所有材料,瘦肉洗干净,蒜头,葱白洗干净

  • 2.干黄酱和醬称好。是2:1的

  • 3.然后加入适量清水化开

  • 4.姜,葱白剁碎,瘦肉切碎丁

  • 5.锅预热,入油,油比平时多一点,油温热后瘦肉用倒下去炒变色

  • 6.然后把蒜蓉,葱白倒下去炒均匀

  • 7.然后加入料酒,蚝油,生抽少许,拌均匀

  • 8.然后把化开的酱倒下去炒出香味。

  • 9.然后倒入适量清水焖煮

  • 10.焖煮至浓稠,然后加入适量芝麻油调味

  • 11.最后拌均匀就好

  • 12.成品

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