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红枣面包的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-27 11:11:38  阅读:5536+ 来源:本站原创 作者:陈好

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉280克鸡蛋1个相克食物
1克15克相克食物
牛奶130克相克食物 酵母4克
黄油20克 熟芝麻10克
红枣3颗相克食物

红枣面包的做法

  • 1.大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶,和面2个20分钟

  • 2.再加入黄油和20分钟

  • 3.再加红枣碎和5分钟

  • 4.面包机调至酸奶状态下发面团

  • 5.发至2.5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团,保鲜膜盖住覆盖十五分钟

  • 6.擀面杖擀平,“叠被子”方法两次,然后再擀成长方形

  • 7.沿着长的一边卷起

  • 8.五个都卷好

  • 9.再把每一个团好

  • 10.烤箱下面放入热水,打开发酵功能,放上模具发酵四十分钟

  • 11.取出发酵好的面团,烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液,并撒上芝麻

  • 12.放入烤箱中下层180度20分钟,大约12分钟时覆盖上锡纸

  • 13.出炉。看一看色泽是特别诱人

  • 14.来一张拉丝的

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