健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 蛋挞皮18个 | 纯牛奶1袋(大约227mL) |
| 鸡蛋2个相克食物 | 白砂糖25克相克食物 |
| 炼乳2大勺 | |
不加淡奶油的蛋挞的做法
1.准备材料
2.蛋挞皮从冰箱中拿出回暖。
3.牛奶和糖倒入容器中，隔水加热搅拌让糖融化，放凉后加入2大勺炼乳搅拌均匀。
4.鸡蛋2个打散搅拌均匀
5.将蛋液过筛倒入牛奶混合物中搅拌均匀，即成挞水。
6.将挞水过筛后，倒入蛋挞皮中，7到8分满即可。
7.烤箱220℃预热，放入烤盘。
8.烤制大约15分钟，挞皮出现焦黄即可。
9.取出凉凉。
10.成品图。
