食材用料
| 无盐黄油150克 | 盐1克 |
| 绵白糖50克 | 香草精1克 |
| 蛋黄2个 | 低筋面粉140克 |
酥到掉渣黄油曲奇的做法
1.准备好食材，黄油提前拿出自然软化，其它食材称重备用
2.黄油放无水干净盆中软化这样就可以了
3.先加入一克盐，用电动打蛋器一挡打至顺滑
4.然后加入绵白糖继续打到发白膨胀
5.加入香草精继续打发，沒有可以不加
6.加入鸡蛋黄，蛋黄分两次加完，
7.然后分两次加入过筛低筋面粉
8.用橡皮刮刀翻拌均匀，用手指捏下沒有干粉颗粒即可
9.准备一个裱花袋和一个菊花嘴，放入杯子中装入蛋黄糊
10.装好排出裱花袋中的气，封闭裱花袋口备用
11.烤盘放一层锡纸，挤出菊花型妆曲奇，中间留点缝隙
12.提前预热150度，中火烤20分钟即可
13.烤好出炉自然放晾，酥酥香香入口即化
14.最后装饰酥到掉渣的曲奇
