健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
花椒:温中、止泻、止痛
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪蹄适量相克食物 | 冻豆腐适量 |
海带适量相克食物 | 玉米1根相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
花椒适量 | 大料适量 |
干辣椒适量相克食物 | 香叶适量 |
酱油适量 | 盐适量 |
鸡精少许 | 香油少许 |
猪蹄海带营养汤的做法
1.把猪蹄洗干净斩成大块,凉水入锅,放葱姜料酒煮开。
2.撇去浮沫。
3.然后把猪蹄捞进高压锅里。
4.放葱姜,花椒,大料,香叶,少许盐,酱油,冰糖炖半个小时。
5.炖好以后猪蹄捞出备用。
6.另外把煮熟的玉米切成段备用。
7.海带泡发洗干净备用。
8.冻豆腐化开备用。
9.取砂锅,把玉米放到锅底。
10.然后依次把豆腐,海带,猪蹄放进去,加上炖猪蹄的汤。
11.烧开后小火炖20分钟左右即可,关火前调味,因为高压锅炖猪蹄的时候放盐少,还需要放适量的盐。关火后放少许鸡精和香油。
12.出锅装碗,撒上小香葱就好了。