健康功效
葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 葫芦1个 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 大葱1根相克食物 | 面粉200克 |
| 虾5个相克食物 | 蛏子5个相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 蘑菇浓汤宝1个 | 香油适量 |
| 香葱适量相克食物 | |
葫芦水饺的做法
1.按食材表准备食材。
2.去掉虾线，倒少许料酒和盐放在虾和蛏子中淹制。
3.面粉用凉水和成面团。静置10分钟，把面团揉光。
4.把葫芦擦丝。
5.葫芦丝中放一茶勺盐，用手抓一抓，把水份挤出。
6.鸡蛋液放碗中，葱切末放鸡蛋液中，放适量的 盐搅拌匀。
7.炒锅里放油烧热至七成。
8.鸡蛋液倒入煎至凝固，用饭铲把鸡蛋切碎。出锅。
9.炒好的鸡蛋和葫芦丝放一快拌成馅。
10.把面团搓成圆柱形，切成一个个圆面剂的5g。
11.把小圆面剂擀圆形成小面皮。
12.放入鸡蛋葫芦馅。
13.把饺皮从两边翻起。
14.把边捏住用双手拘一下。
15.把包好的饺子放在干燥的笼屉上，不要挨住容易粘连。
16.锅里放水烧开， 放入虾和蛏子， 放入饺子，大火烧开转中火。
17.煮至饺子都浮上来，放入蘑菇浓汤宝，关火。
18.加入香菜、味精，淋入香油。出锅。
19.盛入碗中，完成。
