健康功效
田螺：利水、清热、解毒
食材用料
| 田螺一斤相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 陈醋适量 |
| 生抽适量 | 葱段适量 |
| 姜丝适量 | 蒜蓉适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
酸辣炒田螺的做法
1.田螺，养半天，剪去螺尖，洗多几次
2.蒜蓉，葱段，干辣椒，姜丝备料
3.热油锅爆香蒜蓉，姜丝
4.下干辣椒，田螺入锅翻炒
5.给料酒焖一下，给盐，糖，生抽，陈醋，半碗水焖煮五分钟
6.看汤汁收汁，给葱段，搅拌均匀
7.关火出锅
8.成品
酸辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效
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