健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡肾六个 | 瘦肉2两 |
青椒4个相克食物 | 红椒1个 |
料酒2勺 | 生抽适量 |
姜1小快相克食物 | 蒜头适量相克食物 |
盐适量 | 花生油3勺子 |
双椒炒鸡肾的做法
1.姜,蒜洗干净剁碎
2.两椒挖掉心洗干净斜切丝
3.鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下
4.锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香
5.倒入鸡肾炒至干水
6.再倒入瘦肉炒至变色
7.再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒
8.最后炒熟了装盘即可