健康功效
料酒:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
羊排2斤 | 长白萝卜1个 |
葱结1个 | 生姜3块相克食物 |
料酒大半汤勺 | 盐适量 |
白胡椒粉适量 | 香菜适量相克食物 |
白萝卜羊排汤的做法
1.将羊排洗干净。
2.将羊排放入锅中,加入适量清水烧开。
3.撇去浮沫。
4.捞出羊排,用温水再次洗干净。
5.将羊排和生姜放入砂锅内,加入足量的清水,大火烧开。
6.这时候可将萝卜去皮切成厚片。
7.水烧开后,放入葱结和料酒,转小火,焖制一个半小时。
8.这是自家种的香菜,将香菜切末。
9.一个半小时以后,转大火,放入白萝卜片。
10.萝卜熟了,可以加适量盐和白胡椒粉调味,即可出锅,盛到碗里后撒上香菜碎,即可上桌。