健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
食材用料
| 鸭腿2个 | 可乐一瓶 |
| 油少量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 老抽15ml | 生抽15ml |
可乐鸭腿的做法
1.鸭腿洗净，葱姜切好
2.切块
3.百事可乐一瓶下
4.烧水
5.水开后放鸭腿焯水
6.去掉血沫后捞出洗净，鸭子肥油比较多，一会儿煎的时候注意
7.热锅放油，少量，因为鸭子会出油
8.葱姜爆香
9.捞出葱姜下几块。带皮脂肪部分朝下煸出油，我个人会把煸出的油倒掉
10.鸭皮一面至金黄
11.加老抽生抽一瓶可乐
12.大火烧开后放盐
13.煮至过程中撇去浮沫
14.熬制酱汁粘稠完全包裹在鸭肉上后出锅
